Was sagen wissenschaftliche Studien über Vitamine und andere Nahrungsergänzungsmittel?

Nahrungsergänzungsmittel sind ein Geschäft im Wert von mehreren Millionen Dollar

Wir bei Vida y Salud glauben, dass Sie im höchstmöglichen Maße die Vitamine und Mineralien konsumieren sollten, die Sie über die Ernährung benötigen, und Ihr Geld nicht für Nahrungsergänzungsmittel ausgeben sollten. Und die Studien unterstützen uns. Tatsächlich scheint eine kürzlich durchgeführte groß angelegte Studie darauf hinzudeuten, dass die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln und Multivitaminen nur einen geringen Nutzen für die Gesundheit hat und in einigen Fällen sogar schädlich sein kann, insbesondere bei Frauen im reifen Alter. Andere Forschungen haben auch bestimmte Vitamine und Nahrungsergänzungsmittel wie Vitamin E mit einem erhöhten Risiko für die Entwicklung von Prostatakrebs in Verbindung gebracht. Aber bevor Sie Ihre Vitamine wegwerfen, lesen Sie diesen Artikel und finden Sie heraus, ob Nahrungsergänzungsmittel wirklich eine Einnahme wert sind.

 

Vitamine und Mineralien sind wichtig, um uns gesund zu halten. Jeder erfüllt eine bestimmte Funktion im Organismus. Wenn wir fehlen, bemerken wir ihre Auswirkungen, wie die Schwächung (Osteoporose) der Knochen aufgrund von Kalziummangel . Eine ausgewogene Ernährung bietet uns im Allgemeinen die Vitamine und Mineralien, die wir täglich benötigen. Es gibt jedoch einen zunehmend wachsenden Trend in der Bevölkerung, sie in Form von Tabletten oder Pillen und ohne ärztliche Aufsicht einzunehmen, da sie glauben, dass sie auf diese Weise gesünder und besser vor Krankheiten wie Krebs geschützt sind.

Nach Schätzungen von Regierungsbehörden nimmt mindestens die Hälfte der Erwachsenen in den USA Vitamine, Mineralien und andere Nahrungsergänzungsmittel ein. Diese große Gruppe von Verbrauchern investiert in ihren Einkauf etwa 11,8 Milliarden Dollar pro Jahr! Stellen Sie sich vor, was dieses Geschäft weltweit darstellt… Für die meisten Menschen wäre es viel vorteilhafter, das Geld, das Sie für Nahrungsergänzungsmittel ausgeben, zur Verbesserung Ihrer Ernährung zu verwenden.

Und Sie, nehmen Sie auch Nahrungsergänzungsmittel oder Vitamine ein, die Ihr Arzt nicht angegeben hat? Wenn ja, sollten Sie es sich noch einmal überlegen, da es bereits mehrere Studien gibt, die darauf hinweisen, dass die meisten dieser Substanzen für die Gesundheit der meisten Menschen nur einen geringen oder keinen Nutzen haben und in einigen Fällen sogar schädlich sein können.

 

So stellten beispielsweise eine Gruppe von Forschern der Universität Ostfinnland (Itä-Suomen yliopisto) in Finnland und der Universität Minnesota in den USA fest, dass die Verwendung von Multivitaminen sowie Vitamin- und Mineralstoffzusätzen verbunden sein kann zu einem erhöhten Risiko eines vorzeitigen Todes, insbesondere bei Frauen im postmenopausalen Alter. Die Ergebnisse der Studie wurden in einen kürzlich in der Fachzeitschrift Archives of Internal Medicine veröffentlichten Bericht aufgenommen  .

 

Um zu diesen Schlussfolgerungen zu gelangen, analysierte das Team Daten von mehr als 39.000 Frauen, die sie durchschnittlich 19 Jahre lang (von 1986 bis 2004) verfolgten. Die Frauen waren zu Beginn der Studie 62 Jahre alt und gehörten alle derselben ethnischen Gruppe an (weiß). Andere Faktoren wie Alter, Ernährung, Gewicht, Rauchgewohnheiten und bereits bestehende Bedingungen wurden ebenfalls kontrolliert, um die Auswirkungen von Vitaminen und Mineralstoffen zu isolieren. Die Studie untersuchte die Wirkung von Vitaminen und Mineralstoffen wie Eisen, Zink, Kupfer, Kalzium und Magnesium, Folsäure und Vitamin B6.

Beim Vergleich der Sterblichkeitsraten zwischen Frauen, die die Nahrungsergänzungsmittel einnahmen, und solchen, die dies nicht taten, stellten sie fest, dass bei Frauen, die Multivitamine einnahmen, das Risiko eines vorzeitigen Todes um 2,4% zunahm. Der größte Zusammenhang mit dem Risiko eines frühen Todes bestand mit Eisen, das häufig für Menschen mit Anämieverschrieben wird. Frauen, die Eisenpräparate einnahmen, starben mit 3,9% höherer Wahrscheinlichkeit in einem jüngeren Alter als Frauen, die dies nicht taten.

Bedeutet dies, dass Ärzte aufhören sollten, Eisen zu verschreiben, oder dass diejenigen mit Anämie aufhören sollten, es einzunehmen? Nein auf keinen Fall! Im Gegenteil, wir alle brauchen Eisen, um gesund zu bleiben. Das Problem ist, dass es eine ausgewogene Menge sein muss. Wenn Sie Eisen (oder eine andere Ergänzung) alleine und ohne ärztliche Aufsicht einnehmen, nehmen Sie möglicherweise mehr ein, als Sie benötigen.

Die einzige Ergänzung, die in dieser Liste nicht aufgeführt ist, ist Kalzium, das starke Knochen erhält und zur Vorbeugung von Problemen wie Osteoporose verwendet wird. Laut der Studie war es mit einem geringeren Sterberisiko verbunden (obwohl eine übermäßige Einnahme andere Probleme verursachen kann wie Nierensteine ).

Diese Daten sind von hoher Relevanz, wenn man bedenkt, dass der Konsum von Nahrungsergänzungsmitteln nach den vorliegenden Aufzeichnungen von 63% im Jahr 1986 zu Beginn der Studie auf 85% im Jahr 2004 gestiegen ist. Auch nach Angaben der Centers for Disease Kontrolle und Prävention (CDC) In den Vereinigten Staaten stieg der Einsatz dieser Substanzen zwischen 1994 und 2006 ebenfalls von 42 auf 53%.

Gleichzeitig ergab eine andere Studie aus dem Jahr 2009, an der rund 161.000 Frauen nach der Menopause teilnahmen, dass der Einsatz von Multivitaminen das Risiko für Krebs oder Herzprobleme nicht beseitigte und die Sterblichkeitsrate nicht senkte.

Ein weiterer Fall, bei dem gezeigt wurde, dass Vitamine einen negativen Effekt haben, ist der von überschüssigem Vitamin E, was die Wahrscheinlichkeit erhöhen würde, dass Männer Prostatakrebs entwickeln .

Und dies sind nur einige Beispiele. Die Forschung zu den gesundheitlichen Auswirkungen von Nahrungsergänzungsmitteln ist gemischt, und die Ergebnisse sind tendenziell ähnlich. Zum Beispiel:

  • In einem Leitartikel vom Januar 2009 im Journal des National Cancer Institute wurde festgestellt, dass die meisten vitaminbezogenen Studien keinen Nutzen bei Krebs und unerwarteten Schaden zeigten. Zwei Studien zu Beta-Carotin ergaben hohe Lungenkrebsraten . Eine andere Studie ergab ein höheres Risiko für Präkanzerosen bei Menschen, die Folsäure einnahmen, als bei Menschen, die dies nicht taten.
  • Zuvor, im Jahr 2007, überprüfte dasJournal der American Medical Association die Sterblichkeitsraten in randomisierten Studien mit Antioxidantien. In 47 Tests mit 181.000 Teilnehmern war die Sterblichkeitsrate unter denjenigen, die Antioxidantien einnahmen, um 5% höher.
  • Kürzlich warnten Ärzte desMemorial Sloan-Kettering Cancer Center (New York), dass Vitamin C sowohl gesunde Zellen als auch Krebszellen zu schützen scheint.
  • Eine Überprüfung der 19 klinischen Studien mit Vitamin E an derJohns Hopkins School of Medicine unter etwa 135,000 Personen ergab, dass hohe Dosen (more than 400 IE) das Mortalitätsrisiko der Teilnehmer um 4% erhöhten.
  • Im Oktober 2004 überprüften Forscher in Kopenhagen, Dänemark, sieben randomisierte Studien mit Beta-Carotin, Selen und den Vitaminen A, C und E (allein oder in Kombination) in Bezug auf Dickdarm-, Speiseröhren- und Magenkrebs. , die Bauchspeicheldrüse und die Leber. Diejenigen, die Antioxidantien einnahmen, hatten eine 6% höhere Sterblichkeitsrate als diejenigen, die Placebos einnahmen.

In beiden Fällen sind sich die Forscher über die Bedeutung von Vitaminen und Mineralstoffen für die Gesundheit einig und betonen, dass der beste Weg, sie einzunehmen, die Nahrung ist. Sie sind sich jedoch bewusst, dass viele Menschen sich nicht ausgewogen ernähren und dass die meisten nicht die empfohlene Menge an frischem Obst und Gemüse konsumieren .

Es gibt gute Gründe, warum Ihr Arzt Vitamine bestellen kann:

  • Folsäure für Frauen, die eine Schwangerschaft planen oder während der Schwangerschaft, um Geburtsfehler zu vermeiden
  • Calcium und Vitamin D bei Frauen vor und nach der Menopause zur Stärkung der Knochen und zur Vorbeugung von Osteoporose
  • Vitamine für Vegetarier
  • Spezifische medizinische Fälle

Experten der Abteilung für Nahrungsergänzungsprogrammeder Food and Drug Administrationraten denjenigen, die sich für den Kauf entscheiden, dass diese nun weit mehr als nur Vitamine und Mineralien enthalten, da sie auch Kräuter, pflanzliche Derivate, Aminosäuren und Enzyme enthalten. Unter den Sorgen, die sie empfehlen, sind:

  • Wenden Sie sich vor dem Verzehr an Ihren Hausarzt oder einen Spezialisten
  • Wenn der Arzt sie empfiehlt, nehmen Sie sie in der Form und in der angegebenen Doses ein. Die Einnahme einer “Megadose” wird Sie nicht schneller heilen und kann Ihnen schaden
  • Ersetzen und / oder kombinieren Sie sie nicht mit anderen Arzneimitteln
  • Nicht selbst verschreiben. Welche Vorteile eine Person hat, kann bei einer anderen Person kontraproduktiv sein
  • Hüten Sie sich vor den Versprechungen bestimmter Produkte, insbesondere vor den Versprechungen schneller und radikaler Heilungen oder “Wunder” -Effekte.
  • Nehmen Sie keine abgelaufenen Vitamine ein. Überprüfen Sie immer das Ablaufdatum

Wir erinnern Sie noch einmal daran, dass Gesundheit kein Spiel ist. Konsultieren Sie einen Fachmann, bevor Sie Medikamente oder Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, auch wenn keine Verschreibung erforderlich ist, insbesondere wenn Sie andere Medikamente einnehmen oder frühere gesundheitliche Probleme wie Diabetes , Bluthochdruck oder Nierenerkrankungen haben . Machen Sie es sich zur Priorität, die Vitamine und Mineralien einzunehmen, die Sie benötigen, wobei der Schwerpunkt auf einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung liegt. Und bevor Sie ein Produkt kaufen, das Ihre Ernährung und Ihren Körper beeinträchtigen könnte, sollten Sie einen allgemeinen Gesundheitscheck durchführen und Ihren Arzt fragen, ob es sich wirklich lohnt, Vitamine oder Nahrungsergänzungsmittel in Pillen oder Pulvern einzunehmen, oder ob Sie diese bereits erhalten von Ihrer Diät.

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